Restaurant & Bankette

Restaurant in Arco: typische Trentiner Küche mit lokalen und biologischen Produkten

Das Restaurant im Hotel Olivo in Arco ist für Hotelgäste, aber auch für externe Gäste geöffnet. Sie können also sowohl aus Tagesmenüs als auch aus Menüs à la carte wählen.
In einem eleganten und raffinierten Ambiente können Sie das ganze Jahr über die authentische Küche des Trentino und ausgezeichnete traditionelle mediterrane Gerichte genießen.
Machen Sie authentische Geschmackserlebnisse unter Berücksichtigung der Umwelt und der alten Weisheiten!

Das Restaurant verfügt über zwei große Räume. Einer davon befindet sich im Dehor, einer sehr hellen Veranda, die den Hotelgästen das richtige Maß an Ruhe und Privatsphäre gewährleistet.

Das Restaurant ist von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 19:00 bis 21:00 Uhr geöffnet.

Frühstück

Modernisierung der tradition

Zertifizierte Bio-Produkte

Bankette und Büffets

Nachhaltigkeit

Frühstück

Das Frühstück wird von 7.30 Uhr bis 10 Uhr im Restaurant serviert.
Es enthält viele Bioprodukte wie Marmeladen und Honig, die Sie auf unser selbst gebackenes Brot streichen können, um den Tag optimal zu beginnen. Der Kaffee stammt von Omkafè, einem Kaffee, der von der Familie Martinelli in Riva del Garda geröstet und auf handwerkliche Weise verarbeitet wird.

Modernisierung der tradition

Das Tagesmenü und das Menü à la carte wechseln je nach Saison. Und in jedem Gericht werden immer mindestens zwei Produkte aus dem Trentino verwendet.
Ein paar Beispiele? Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit Carne Salada und Granatapfel, abgeschmeckt mit geschmolzener Butter und Zimt; hausgemachte Knödel auf Frischkäse; geschmortes Rindfleisch mit Teroldego; Kartoffel-Tortelli. Unser Weinkeller ist mit ausgezeichneten Trentiner und lokalen Weinen bestückt. Wir bevorzugen nämlich lokale Produktionen von alten Sorten.
Wenn Sie besondere Wünsche bezüglich der Ernährung haben, lassen Sie es uns wissen. Wir bieten Produkte für Zöliakiekranke und auch einige vegane Gerichte an, wie z. B. den gemischten Hülsenfrucht-Burger mit Curry.

Zertifizierte Bio-Produkte

Unsere Menüs enthalten Speisen und Getränke, die aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Auf diese Weise sorgen wir durch die Unterstützung einer umweltfreundlichen Anbaumethode für einen besseren Schutz der natürlichen Ressourcen und der Artenvielfalt sowie für einen besseren Tierschutz.

Bankette und Büffets

GUT GEALTERT, BESSER SERVIERT!

Unser Restaurant in Arco eignet sich hervorragend für die Ausrichtung von Banketten.
Wer bei uns Geburtstage, Kommunion, Konfirmation oder andere Feste feiern möchte, dem steht ein eigener Raum zur Verfügung.
Wir haben uns auf Bankette und Buffets für jeden Anlass spezialisiert und können Ihnen mit speziell zusammengestellten Menüs Ihre gewünschte Lösung anbieten. Wenn Sie mehr Freiheit möchten, können Sie sich auch für ein reichhaltiges kaltes und warmes Buffet mit Aufschnitt, Häppchen, Kanapees aber auch Risottos und Vorspeisen entscheiden!

Bankette und Büffets

Das Restaurant des Hotels Olivo in Arco schließt sich dem Projekt "Ecoristorazione Trentino" an. Ziel des Projekts ist es, die Vorteile der Wahl lokaler und biologischer Produkte für das Gebiet zu fördern. Gleichzeitig soll die Umweltbelastung durch den Restaurantbetrieb und seine Lieferkette reduziert werden.
Deshalb achten wir auf den Verbrauch von Energie und Wasser sowie auf die Abfallproduktion.
Außerdem können Sie die bestellten, aber nicht vollständig verzehrten Speisen und Getränke in einem vom Gastronomen bereitgestellten Behälter mit nach Hause nehmen. Auf diese Weise sorgen wir für weniger Lebensmittelabfälle und reduzieren organische Abfälle.