Ristorante & banchetti

Ristorante ad Arco: cucina trentina tipica con prodotti locali e biologici

Il ristorante dell’Hotel Olivo ad Arco è a servizio degli ospiti dell’hotel ma è aperto anche agli esterni. Così puoi scegliere sia tra menù del giorno che menù alla carta.
Durante tutto l’anno, in un ambiente elegante e raffinato, degusti l’autentica cucina trentina e ottimi piatti della tradizione mediterranea.
Vieni da noi a gustare sapori autentici nel rispetto dell’ambiente e degli antichi saperi!

Il ristorante ha due ampie sale. Una di queste è nel dehor, una veranda molto luminosa, per garantire all’ospite dell’hotel la giusta tranquillità e riservatezza.

Il Ristorante è aperto dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 19:00 alle 21:00.

Colazione

Modernizzando la tradizione

Prodotti biologici certificati

Banchetti e buffet

Sostenibilità

Colazione

Anche la colazione è servita negli ambienti del ristorante dalle 7.30 alle 10.00
Ricca di prodotti biologici, come marmellate e miele da spalmare sul nostro pane fatto in casa, ti fa iniziare al meglio la giornata. Il caffè è Omkafè, un caffè tostato e lavorato in modo ancora artigianale, dalla famiglia Martinelli a Riva del Garda.

Modernizzando la tradizione

Il menù del giorno e quello alla carta cambiano in base alla stagione. E in ogni piatto c’è sempre l’utilizzo di almeno due prodotti trentini.
Qualche esempio? Ravioli fatti in casa con il ripieno di carne salada e melograno, conditi con burro fuso aromatizzato alla cannella; canederli della casa su crema di formaggio; brasato di manzo al Teroldego; tortelli di patate. La nostra cantina è fornita di ottimi vini trentini e del posto. Ci piace, infatti, valorizzare le produzioni locali di varietà antiche.
Se hai esigenze alimentari particolari, basta comunicarcelo. Abbiamo prodotti per celiaci e anche alcuni piatti vegani, come il burger di legumi misti al curry.

Prodotti biologici certificati

Nei nostri menù sono presenti alimenti o bevande certificati da agricoltura biologica. In questo modo, sostenendo un metodo di coltivazione rispettoso dell’ambiente, garantiamo una migliore protezione delle risorse naturali e della biodiversità, nonché un maggior benessere degli animali.

Banchetti e buffet

BEN INVECCHIATI, MEGLIO SERVITI!

Il nostro ristorante ad Arco è una location perfetta per l’organizzazione di banchetti.
Chi desidera festeggiare da noi compleanni, comunioni, cresime o altre ricorrenze, ha a disposizione uno spazio dedicato. 
Siamo specializzati in banchetti e buffet per ogni occasione e possiamo pensare alla tua soluzione preferita con menu costruiti ad hoc. Se desideri più libertà, puoi anche scegliere i buffet elaborati caldi e freddi con affettati, pinzimonio, tartine ma anche risotti e stuzzicherie!

Banchetti e buffet

Il ristorante dell’Hotel Olivo di Arco aderisce al progetto “Ecoristorazione Trentino”. L’obiettivo del progetto è favorire i benefici derivanti al territorio dalla scelta di produzioni locali e biologiche. E al contempo, vogliamo ridurre gli impatti ambientali connessi al servizio di ristorazione e alla sua filiera.
Quindi siamo attenti al consumo di energia e di acqua e alla produzione di rifiuti.
In più, puoi chiedere di portare a casa cibo e bevande ordinati ma non del tutto consumati, utilizzando un apposito contenitore fornito dal ristoratore. In questo modo garantiamo minori sprechi di cibo e riduciamo i rifiuti organici.